היסטוריה
• מוצא: דרום מערב אסיה (אירן)
• יש עדויות על שקד מלפני 4000 שנה
• בתקופת המיקרא היה מאוד מקובל למרות שאינו נמנה על שבעת המינים
• תפוצה ליוון 450 לפני הספירה
• עם עלית הרומאים הופץ לשאר ארצות הים התיכון
• עם גילוי אמריקה הופץ לשאר חלקי העולם
השקד במקורות
• מקור השם העברי מהפועל שקוד שפירושו להתמיד למהר.
• השם ניתן לשקד בגלל פריחתו המוקדמת- העץ הראשון שפורח.
• ירמיהו קיבל את ענף השקד כסמל לכך שהקב"ה שוקד על דברו לעשותו. (ירמיהו א 11)
• בני יעקוב מביאים מנחה לאחיהם יוסף מזמרת הארץ: מעט צרי ומעט דבש נכאות ולט בטנים ושקדים. (בראשית מ"ג, 11)
• מטה אהרון הנץ והוציא פרחי שקד. (במדבר י"ז, 23)
• השקד שימש כעיטור לקני המנורה במשכן. (שמות כה 33)
ההיסטוריה בארץ
• תרבות השקד בארץ החלה עוד בימי המקרא
• בימי המשנה והתלמוד התפתחה מאוד תרבות השקד והשטחים גדלו.
• בימי הביניים ועד שלטון התורכים שוקעת תרבות השקד
• בתחילת שיבת ציון חל גידול בנטיעות בעקבות התקפת הפילוקסרה בענבי היין
גידול השקד בישראל בעת החדשה
|
סקטור ערבי |
סקטור יהודי |
שנה |
|
5000 עץ |
--- |
1890 |
|
300 ד'+ 5000 עץ |
3000 ד' |
1900 |
|
3000 ד' |
37000 ד' |
1914 |
|
5000 ד' |
22000 ד' |
1925 |
|
16400 ד' |
8000 ד' |
1935 |
|
39445 ד' |
578 ד' |
1946 |
|
5000 ד' |
32000 ד' |
1967 |
|
5000 ד' |
35000 ד' |
1978 |
|
15000 ד' |
31000 ד' |
1989 |
ענף השקד במאה ה-20
• בשנת 1995 בעקבות הצלחה בניסוי כנות החלה נטיעה מסיבית על כנות שקד אפרסק.
• שיטת הריבוי הייתה השרשה בקרקע של ייחורים מעוצים.
• יותר מאוחר ייחורים בערפל.
• ומשנות ה2000 תרבית ריקמה ומעבר לשתילים בכלים.
• בעקבות הצלחה זו גדלו היבולים לכ- 200 ק"ג גלעין.
• הצריכה בעולם גדלה וניטעו מטעים מודרניים על כנות המכלוא החדשות
היקפי הענף
דרום 4000 ד'
מרכז: 15000ד’
צפון: 23000 ד’
סה”כ שלחין: 36500 ד
(שטח מניב: 24000 ד')
בעל: 5500 ד’
סה”כ: 42000ד’
ייצור:2800 טון
יבוא: 2400 טון
יצוא: 100 טון
מלאי 200 טון
צריכה 5300 טון
מספר המגדלים
קיבוצים: 50 -21500 ד’ גודל יחידה 430 ד’
מושבים וחקלאים פרטיים: 145 - 15000 ד’ גודל יחידה 103 ד’
סה”כ 195 מגדלים
